2025.01.21楠西大地震

當自己成為災區的一員

也是鼻子摸摸要認了

搖晃一整晚

看到滿地碎裂物

摔倒櫃子

移位的家具

安慰自己得是

財去人平安

楠西這次受災戶已經上千戶

不少從小到大出入活動的地方貼上紅單

待日後處理

災後1.24第三天晚上晚餐飯後

又來一個規模5.3，震度4

房間原本移位的天花板裝潢移位更是明顯

都可以看到鐵釘

但1.25早上六點又來一次5.1規模。震度4。

對楠西人來說這個年會很辛苦

但是也要感謝台灣各地的資源跟協助

一直湧入協助楠西重建

2025學測：英文作文 vs 中文作文

這兩道題目說難不難。真的很考驗自己平時的閱讀跟敏感度。

颱風假在2024年九月開始陸續的放。影響到各行各業，甚至有些縣市首長們根本亂放一通。我在說北北桃，中部。導致人民南北兩種情懷。

52赫茲，還真的很考驗學生們平時的閱讀。一看到題目，我馬上想到日本作家。2023-2024陸續拜讀這位作者好幾本作品。每一本都非常扣人心弦，非常貼切生活。52赫茲這本更是讓我在教學現場要隨時警戒。有些孩子真的遭到誤解很深，需要用心去觀察跟體諒引導。

題目真的不難，要如何發揮出甚至提出自身經驗才是去發揮才是難。因為這幾年下來觀察到學生連寫字都懶的情況，實在是是無法想像他們要如何整理思緒，慢慢傾倒出他們的文字。

而這些是需要時間，練習，經驗，累積。

補紀錄-2024.8月岡山廣島之旅

 2024年已經過去

才赫然發現我竟然沒有記錄到暑假六天的日本小旅行

Day 1 

機場之旅, 桃園機場飛到岡山, 再去拿車, 等到全員上車都已經傍晚5:30

匆匆去岡山市的AEON 吃東西, 在無印良品隨意買一個包包跟兩個竹製容器

吃了非常簡單的晚餐, 去超市買水果,牛奶就直接殺到倉敷美觀

Day 2

倉敷美觀之旅, 真的很適合慢慢走, 強烈推薦一定要過夜, 吃飯店的晚餐, 再去AEON 逛街買水果

Day 3 

離開倉敷美觀前往尾道, 搭纜車, 千光寺, 逛貓街, 意外發現有貓咪的cafe , 吃尾道拉麵, 看海景, 驅車前往廣島, 晚餐是711等便利超商

Day 4 

廣島的宮島一日遊, 爬彌山看到美美的瀨戶內海, 再去神社, 傍晚搭船回本島, check in 可以看到廣島城的飯店, 去隔壁的百貨公司買地下街美食當晚餐

Day 5

驅車回岡山, 後樂園, check in 飯店, 再去AEON 逛街, 吃晚餐。發現一間超棒的居酒屋。

Day 6

參觀很美的吉備津神社, 最大的鳥居, 吃路邊的日本人造訪的烏龍麵, 去check in 機場準備回家

不那麼正統的scone

 一直很喜歡scone, 因為做法真的不難, 但需要時間。

I have liked scones for a long time because it is simple but takes time. 

加上最近看到日本YT 不少分享 scones, 那就重溫一下

蘋果酥派

過年前。擔心年糕沒人吃，想說買包酥皮的派皮讓弟妹可以做創意年糕。結果完全沒派上用場。

剛好前陣子看到有些美食YTR分享懶人蘋果派配上比淇淋。

但是我想做的有點搞工的蘋果酥。因為今年去日本鎌倉吃那一個很有名的蘋果酥，不是很愛。覺太油了。

這次從冰箱挖了一顆大一點蘋果，挑硬一點。去皮，切丁，不要太大丁，否則炒果醬會吐血。我炒20分鐘。

我用三大匙糖加一大匙奶油。放在鍋子加熱，到融化後，再加入剛剛切丁的蘋果，開始慢慢炒。可以加入適當肉桂粉（看個人喜好）,我加了一顆檸檬汁，後來發現太多了。整個蘋果醬偏酸。整個放涼進入冰箱。

酥皮準備，放入適當蘋果醬，對折，用叉子壓好，不要讓果醬跑出來。最後刷上加入牛奶蛋液。再用叉子戳洞。進入預熱230度的烤箱，烤20分鐘。

出爐後，灑上糖分，放涼。