( Yamamot , MM41機型。圖片來源: 網路， 亞馬遜)
食物處理機，是我一直很想要的機器
2015. 8. 18 今天拿來削仙草，意外的好用。只是洗的時候，要把上面的蓋子洗乾淨。
2015. 8. 16 打了南瓜子抹茶醬。
2015. 8. 5
１． 最近我很愛用它來打:冰沙。效果超好。 比我新買的冰沙果汁機，效果還要更好。
２． 我發現小黃瓜切片，也好方便，真的超薄片的。使用刀片時，一定要用慢速打，這樣東西才會漂亮。
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每次看外國大廚師使用 "food processor "
做派皮，打東西，一整很羨慕
我每次念，我想要這一台
我老媽就會瞪我說: 不要再買了
你看看，麵包機，烤箱，攪拌機............整個廚房都是你的東西
(我心中就很想說，可是你都用到咧!! )
遲遲未下手就是，台灣的食物處理機，動輒上萬，而且絕大多數都是中國製
基於本人，非常不想買中國製的東西，所以這夢，就卡了一年多
一直到這次老哥要去日本自助。不如請他買一台，Panasonic 的機器吧
所以我就先上網找了 Amazon . jp (日本) 相關資訊
赫然發現，竟然有日本製的食物處理機
"日本製"，媽呀! 真是難得啊!!
二話不說，就是你了!!
日本定價: 21000左右，上亞馬遜訂，比較便宜
但是礙於老哥行動的關係，他是直接回到日本東京直接上電器行購買
抵稅後，總價約17500日幣
這組，是未完成的夢想 (呼喊著我，去日本帶回家)
這組是刨絲，刨片的刀片組 (無緣啊!)
所以基本上我拿到整組是:
這刀片，我到目前都沒用到，因為我目前沒有需要打baby food
另一組是，這組刀片是我最常用
使用心得:
1. 有點重，約3公斤，搬時要小心，容量雖是一公斤，但不建議超過500g (請看那條線，但打蔬菜例外)
2. 有七段速度，但是我目前也只用到6段(打攪肉)
3. 清洗，算簡單，但要住中間那根裩子下方的會卡肉渣，所以清洗要小心
4. 不鏽鋼盆好處，不容易卡味道 (我非常喜歡這一點)
5. 還滿安靜，不會特別吵
6. 組裝也非常簡單
7. 安全行系數，算高。因為要把塑膠扣好，壓下去黑色按鈕，才會運轉，否則不會動
食譜分享
漢堡肉: 小洋蔥半顆，紅蘿蔔半條，梅花豬肉約300 功課，一片乾吐司(撕開) ，鹽巴，黑胡椒，義大利香料，食用油，少許酒
我速度，由慢而快
從備料到捏成形，我只用5分鐘左右
另一個是我今天有些小失敗的香菇(但老媽老爸很捧場吃光)
乾煎香菇佐培根起司末
新鮮香菇，去掉蒂頭，使用平底鍋，放點油，小火慢煎5分鐘，再翻面煎2分鐘(要壓一下，讓他可以灑料，不會東倒西歪)
培根起司末 ，材料有: 一片乾吐司(我自己做的鮮奶吐司) ，先打成麵包粉，再加入鹽巴，起司，香料(我亂加了一堆，百里香，義大利香料，鬱金粉等) 黑胡椒，再放入起司條，打一分忠後，在加入培根兩條(用剪刀剪塊) ，少許油。均勻撒在煎好的香菇上。
烤箱預熱180 度，烤10分鐘。
缺點: 老媽說，下次煎香菇，要記得灑點鹽巴， 不然只有上面佐料香，但是下頭的香菇，只有水分滑溜感，少點鹹味，會很平淡。