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2015年10月7日 星期三

抹茶全麥黑糖吐司



第三次試做帶蓋吐司,前兩次慘敗 (真想哭泣)

第一次,豆渣吐司, 使用麵包機麵團功能,因為進入二發,機器的溫度太高,結果酵母麵團全掛點,只好拿去凹肥了! 我還是把它烤了,再把麵團泡水去凹肥。

第二次,豆渣吐司, 溫度不夠 (家用烤箱210度) ,結果,內凹了!  不過口感還不錯。