台南美食--金將日本料理

金將，在台南算是小有名氣。只是，我一直不知道，直到某天下午，有個愛好美食的人--五阿姨，打電話來跟我講，我才知道這家店。恰巧遠在台北上班的老弟回來南部，於是跟老哥相約來去試試看。遠在台北的老弟告知我，他也知道這家店，因為五阿姨的女兒也有告訴他，那就利用這機會來場聚餐啊。



那天總共點了九道菜，共花了：1230大洋，這家不收手續費。







野菜沙拉，口感微辣，挺推薦。 一百元大洋。









散壽司，魚肉的鮮度不錯，但是蝦子就覺得很OKAY，下面底層鋪的壽司飯真的是很OISHI。280大洋。









洋蔥牛肉，牛肉有點老了，洋蔥搭上醬料其實很不錯，但是坦白說：很小一盤。180大洋，有點貴咧！









起司海鮮捲，口感算脆，但是我不知道起司在哪裡？ 因為沒有『牽司』的效果。 100大洋。









蔥燒小捲，肉質還頗嫩的，但是男女剛認識的話，正在約會中，真的是很不推薦點，因為牙齒會『染黑』，到時後就不好看了！但是還不錯吃，150大洋。







水晶捲，外皮是採用雪莓娘的麻薯皮，但是坦白說皮太軟了！那兩位男士對這種東西興趣真的是很低，後來吃完這道菜，是因為我自己也不太捧場，所以兩位男士得負責當『清道夫』。 80大洋。









魚肝壽司，我得說喜歡海膽的人應該會愛這道菜，但是我還是無法接受那種口感，有點海的味道，所以我是兩片薑片外加咬掉半口，之後通通丟給老哥去了！下次打死我再也不吃這類的食物。上次的胺糠魚肝讓我還銘記在心。 一份：80大洋。



     失敗啊！



蕎麥涼麵，我得說這是一個大大的『地雷』。麵的口感有待加油，重點是『醬料』，空有好的麵條，沒有好的『sauce』來陪襯，也是失敗品。這sauce比我在家裡自己調的豆腐湯汁都來的很失敗。一份150大洋。









鮪魚沙拉捲，還不錯吃，真的。只是份量少了點，這樣四個要120大洋。



另外，還有一個地雷，就是『misosilu湯』，我沒喝，但根據某人的說法是：喝之，淡然無味，我咧！無味的湯，我真的是很想廚師怎麼煮？ 一碗40，裡頭很沒有料，要加油啊。

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這家店到底值不值得去？ 我覺得海可以去吃吃看，畢竟他的壽司飯，我真的是很滿意，有些小菜，我覺得很不錯，至於地雷股，那就算了！服務生態度也算不錯，上菜速度也算快，但是不至於太趕，所以是一個很值得吃飯的地方，但是這裡跟台南走日式風格的日本料理店，這家給我的感覺比較像『家庭』料理，店很不大。



住址：

台南新光三越<中山店>的民族路一直走，右手邊，隔壁是麥當勞，還算好找。