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2013年4月21日 星期日
台南美食--印尼料理 (玉井)
看了好多次
但是真的不顯眼 (在玉井往楠西的路上)
很低調的塑膠招牌
很不亮眼的店面
對面的越南菜都比他顯眼的多
但是每個禮拜天午餐固定是我的 "老外" 日
吃膩了 那間無名的麵攤 (請看: 新化無名麵攤)
終於在某個禮拜天, 停下我的小紅走進這店
其實我對印尼菜比較有興趣
所以檯面上類台菜的東西
我都沒點
直接問老闆娘吧!
有"牛肉咖哩" , "雞肉咖哩" ( 偶而會有羊肉, 可遇不可求)
第一次先吃牛肉咖哩 ( 一份90, 在鄉下不算便宜)
牛肉用的是台灣牛 , 咬下去就隻去, 超有咬勁, 口感帶辣
蛋是印尼特色水煮蛋, 裹上粉去煎, 外表比較特殊, 但咬下去就是 "水煮蛋"
旁邊的配菜都是現炒, 這意味的, 要等5分鐘才會上桌
(咖裡疏菜湯, 牛肉咖哩附上一碗湯)
(老闆娘贈送的天婦羅)
這是印尼魚肉"天婦羅" , 口感比台版還軟Q
我先單吃之後, 老闆娘問我要不要加上她的特調 , 廢話 趕快來上一些
單吃,吃原味! 加上調味料, 很不錯
調味料有股我說不出的熟悉味道 , 甜甜, 微鹹, 讓天婦羅增加一層特殊的口感
我上一份
這是雞肉咖哩, 我覺得應該說是 "湯咖裡" , 不是濃稠型態
不喜歡吃辣的人可以點, 但是我個人認為 牛肉C 值較高
雞肉咖哩附上一晚蔬菜湯 (都是菜)
另外: 印尼沙嗲, 要提前告知老闆娘, 才能幫你備料
當天要吃,沒有! 所以我到目前為止也沒吃過!!
下次我一定跟老闆娘說, 我要試試看!
電話: 06-5745278
地址: 等我查道再PO
PS: 廳老闆娘說打算要搬家, 要搬到 "虎頭山" 附近, 我說我就等了! 因為到時候, 菜單應該會換上更多印尼菜
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