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2018年4月16日 星期一

新化-豚將拉麵

禮拜一中午,原本想吃丹丹漢堡,但是發現這家店,想說沒試過, 那就來當一次白老鼠

這家使用細麵,所以喜歡這類的人,不妨去試試。

這次點的是店長推薦北海道味噌口味。120圓。


重口味的人可以試試。第一次嘗試,我不願意更改店家配方,只是吃完一整個嘴巴爆鹹,所以店家也有說不想太鹹,可以跟他們索取清湯來調整鹹度。我後方有四位客人其中有幾位就有調整。

配菜有玉米(給得很豐盛),豆芽菜,半顆不太大的糖心蛋, 跟兩片略薄,而且偏柴的豬肉叉燒,店家應該使用偏瘦的豬肉,所以喜歡肥瘦相間的豬肉,可能要考慮一下。喜歡厚實感的,不太建議點這項。

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