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2009年1月31日 星期六
NC--碎碎念 (七)
最近很懶, 懶到爆! 懶到想讓網誌結 "蜘蛛網" 算了!
可是, 又捨不得啊!!! 畢竟這是我的小blog!
簡單說一下最近的懶人, 但是實際不算懶的生活!
1. 第二學期開始之後, 選修三堂, 旁聽一堂, 上學期的尚未結束的research method in Applied Linguistics的課程, 總共算5個啦! 平均一個禮拜至少有15小時的課程, 還有一堂學校免費提供的論文寫作課程, 有種預感, 這學期會忙到不行!
2. 手藝方面已經從muffin, banana bread到吐司, 升級到最近還不錯吃的--肉包了!
3. 訂下學習計畫, 每周三外加周五是圖書館日!
4. 為了要在Easter可以去歐洲玩, COOK大師的作業, 我一定得在3月22日前擠出來!
5. 最近英國的衣服真的是下殺很多, 讓我很少買衣服的荷包, 也縮水不少! H&M, Zara, Mango, 到Fenwick, 通通不放過, 英國的風衣真的有我的size, 肩線又okay, 已經敗了兩件去了! 最近有看上一雙鞋子, 是氣墊鞋, 40英鎊有找, 如果明天還是沒人買, 那雙很有可能成為我的未來半年要穿的鞋子! 看到別人有三四雙鞋子, 我呢? 只有兩雙替代, 偏偏我對"客拉客"真的示沒興趣咧! 在Fenwick看到那雙鞋子, 很心動咧!
6. 又去一趟Holy Island, 媽啊! 我覺得我們是去當 "急凍人" ! 風大, 氣溫低, 雖然有藍天, 太陽, 但是還是按耐不住那寒風刺骨!
PS: 以後這裡真的是會不定期更新, 其實是因為我愛上玩faceboook, 反倒是比較以facebook為主! 如果看官有facebook, 或許可以留一下訊息!
2009年1月26日 星期一
春節上菜
<看到大同電鍋, 那種熟悉感真的識很讚咧! >
人不在台灣, 但總是得弄點年味來享受一下! 原本是想說廚友們相聚, 後來有人提議再找其他朋友來, 最後14人參與!
感謝北京Alma, 泰國Nisa大力相助, 從下午快一點一路搞到下午五點, 全部搞定所有的菜色!
開菜前, 大合照, 結果Joanna跟Sadaf沒入照!
素生煎包, 餡料我負責, 麵糰, 但是包這功夫, 我就遠遠輸給Alma跟Nisa~
剛出爐的香蕉蛋糕!! 超美味的!
席間, Sadaf是唯一的素食者, 不過她很愛小肥羊那一鍋, 特別愛吃辣的她, 對於那麻辣, 香氣真的毫無抵抗力啊!
天津女孩, 你眼睛看那裏?
答案是: 我們烤的藍莓muffin啊!
什麼叫作新好男人, 那就是吃飽飯後, 記得要去洗碗啊!
<右為香港友人, 左為日本帥哥, 其實這兩人聽說不太幫忙廚房裡頭的事情, 但是對於吃東西倒是幫了不少忙! 甜點, 日本友人帶了不少回去, 香港友人, 抽到30秒內吃完10片青花椰菜! >
2009年1月22日 星期四
BBC-Undercover Princes
被標題給吸引住了! 點進去一看, 我真的是笑翻了!
這是真的三個王子, 一個來自非洲, 一個來自斯里蘭卡, 一個來自西印度皇室!
通通聚集到英國南邊的布萊頓企圖尋找真愛
一開始的挫折, 去尋找幫忙等
還有三個王子一起生活在同一個屋簷所產生的 "衝突", 例如: 某位王子覺得自己的重要性比其他兩位大,惹火其中一位王子!
我覺得最讓我驚訝的是---其中一位王子, 甚至不確定自己是愛男人還是女人!
不過生平第一次看A片倒是有反應啦!! 只是不知道是對男優還女優!
住在英國的人, 有興趣可以看看, 真的事太有趣了!
不過, 這是保護集呢?還是成人? 我也很難界定咧!
2009年1月19日 星期一
雙語--Bilingual
這學期選修一堂課, 雙語教育! 指導教授是一位中國籍女教授, 基本上, 我還算是很欣賞她, 只不過, 她的教學法很 "東方傳統"!
有一堆功課, 一堆journal, 一長串reading list, 所以我最後是選擇旁聽, 因為我不想教5000字的作業, 我偷懶! 但是她的課即使室旁聽都不見得好混, 要念的東西太多, 每天大概要念上一百頁的英文!!
既然是雙語, 第一堂上課, 馬上要我們自己說明為何想要上這堂課!
我的理由是有兩個:
1. 台灣算是多語環境<中, 台, 客, 越, 柬, 英....等交雜環境!> 但是為何我們雙語表現卻不如歐盟的國家!
2. 台灣目前面臨英文教育向下延伸的教育, 中文, 台語等地方語言是母語的情況下, 但是卻沒有1+1=2 或者是大於2, 反倒是有點像是1+1<2的情況! 為了之前的作業, 特地去查了最近這幾年大學成績, 中文作文零分大約維持在900多, 但是英文作文卻有破萬!
這個班級, 明顯大宗的人數就中國籍學生, 台灣學生兩隻小貓, 加上其他國家都是一個一個, 但是基本上大家都算是雙語環境長大, 甚至可以到三語!
但是這個 "語言" 可就有趣了! 因為要算是naitonal language, offical language, 還是地方性語言呢?
如果總括來說: 我應該可以算是三語, 台語, 中文外加英文, 日文純粹是因為要旅行才學的生存日文!
所謂雙語的定義多到爆, 可以是廣義, 也可以狹義, 我覺得單但就字典的定義, 簡直是: 狹到不行!!
昨天單就為了 "語言" 也可以討論很久, 讓教授頻頻看手表, 深怕超過時間, 有人認為語言一定是國家明文規定的語言, 例如中文, 英文等, 但是我馬上提出反駁, 對於多語人才, 不管那種語言, 即使沒有文字但是有spoken form的語言也算是一種, 不然那些一輩子只講地方性語言的人不就很可憐, 被剝奪語言的權利嗎?
打個比方來說, 我的奶奶一輩子講台語講習慣了! 要他講所謂"普通話", 他根本不會啊! 她所有的思考邏輯都是以台語來思考, 同樣的意思, 普通話 "無用" , 台語可能就可以講成 "無路用" , "謀沙郩錄用", "檢角"等! 跟我乃乃說中文"無用", 還不如說 "無路用" 來的好!
使用英文自我介紹時, 席中有一位同學一直強調 "L1, L2", 我第一次聽還想說我剛剛有沒有聽錯, 因為那位同學講 "L" "一", 沒錯就是"醫", 重覆幾次之後, 我發現, 我真的昰上 "雙語", 可惜其他國家同學聽不出來這位同學講啥! 我想這可能是一種 "習慣", 如同我講話的時候, 我會四種語言交雜, 尤其是英國更是明顯!
觀察別人的雙語表現是一件很有趣的事情, 站在NC的馬路上, 時常可以聽到不同語言交雜, 更別說校園, 簡直是 "Languages melting pot", 這讓我出去旅行的時候, 即使我不懂該語言, 但是我還是猜的出來對方是那個國家!
說到語言, code switching真的昰一種很有趣的東西, 我的廚友對於我可以使用中文去思考英文邏輯, 覺得很詭異, 但是我也覺得她很厲害, 明明講的記是波斯話, 卻可以運用英文思考邏輯!
昨天一個很有的翻譯雙語:
English: Today is 19th, Jan, 2009.
我們這些亞洲人, 使用了所謂地方語言來講: 有溫州話, 福建話, 台灣話!
<席間很多歐洲同學, 對於我們這些東方人長的都是差不多, 但是吐出來的語言卻有如此大的落差, 感到不可思議>
中國籍教授還可以聽的出溫州話跟上海話有一點像, 福建話也OK! 但是我的台灣話, 呵呵! 她就聽不太懂, 我很是很想跟她說: 隔了一個海峽, 還是不一樣的啦! 想想還是放棄, 人還是低調, 雖然昨天我話多到爆!
2009年1月18日 星期日
威爾斯生活博物館
<別墅外頭的花園步道, 夏天聽說更美! >
認識在地人的最大好康就是—可以找到超好玩的地方, 在小白等人推薦下, 這座佔地廣大的威爾斯歷史博物館值得花上半天在此亂逛, 最大的吸引力就是---免錢的!
花園之一角!這花園雖然不算很大, 但是已經夠精緻, 值得好好細細漫步其中!
一家子同時舉起右手, 遙指某東西? 我也不曉得指啥!
鄉煙裊裊, 遠遠就看到這很可愛的老建築, 煙囪噴著煙, 感覺上很有趣!
我買了第一層跟第二層的點心當午餐!
很少看到這麼紅的建築, 裡頭可以參觀, 但是天花板很低, 小心會打到頭!
好吃的麵包就是這裡烤出來的!!
當天最後一條土司, 放在隔天吃, 一就外皮酥, 內頭軟軟!! 真不愧有人大老遠就只為了這條土司!
這一整排房子, 有不同時光的威爾斯的生活裝潢, 每一間都有不一樣的衛道, 有兩樣東西是一至, 一是每戶都還是 "燒煤炭"取暖, 二是每一戶都沒有廁所, 所以外頭有一間共用廁所, 我碰到一對六十多歲的老夫妻告訴我以前他們半天上廁所時都先得踢一下廁所們, 把裡頭的老鼠趕出來! 慶幸, 我不是活在那年頭!
2009年1月15日 星期四
"英國"白目學生也是有的啦!
大考已經接近尾聲, 圖書館人潮也逐漸減少中, 看來 “人”這生物, 並不會因為國度不同, 而有所 “變異”, 比較用功等! 不過, 我們這群台灣人有時後聚集的時候就會開始討論所見所聞!
2009年1月13日 星期二
為了他們--我願意上教堂
看來梵諦岡為了吸引更多年輕族群 , 真的是豁出去了!!!!
拍了2009系列的最帥神父的月曆, 引爆了搶購了
請看相關的文章-- Holly Hotties: Hot Preiest
看完這些帥哥之後
12俊男, 各有各有的特色!!!
看來讓更多人可以上教堂
梵諦岡為了要跟上潮流
也開始使用"美色" 誘惑了!!
不錯, 有長進, 就算神父念經念的很無聊
剛看那張臉, 我也愉快多了!
2009年1月12日 星期一
公告一下: 允許會員留言
中國人到底是惱羞成怒, 還是喜歡漫罵, 偏偏又不留下名字, 老是"隱藏"自己的!!
那件NC中國學生學歷造假事情, 衍伸出一堆人來增加我的人氣
坦白說:這種人氣, 不要也罷啦!!
所以特此公告, 要留言可以
請先加入無名的會員了!!
另外:
可以看一下這一個論壇, 這是我又突然之間小紅一下的原因
我變成鄙視大陸學子的台獨女, 我真的很無言! 因為我本來就是台灣獨立! 有沒有鄙視? 看人吧! 我門班同學也不少是中國來, TESOL的同學就算是認真, 至於被踢出去的中國跟台灣人, 我也只能說: 那是丟臉的事情, 人啊!就是會選擇性去忽略掉, 老娘在文章一開頭就批台灣人也丟臉!
另外, 看看裡頭的留言, 還挺有趣! 有人還抗議我刪掉他的留言, 他怎麼沒想, 我為何不刪其他也是不留名字的留言呢? 另外, 連我下巴的痣長了一根毛, 都可以拿來批評, 突然更無言啊!! 怎麼人就不會去算算自己下體長了多少根毛?
有一位"1_0_0_1"的網友留言, 抱怨我刪了他/ 她留言! 老話, 有意義的, 我留, 無病呻吟, 砍!
還有, 為了避免"匿名"的留言, 所以通通無名會員才能留言了! 不過, 大陸可以連到我這裡來, 我真的得說: 開放了!
揭发一个鄙视大陆学子的台独女的blog
圖書館念書去
2009年1月10日 星期六
廚娘日記--muffin+banana bread
最近功課寫到一個段落, 學校也還沒開學, 所以我的小惡魔就跑出來作怪, 讓我的荷包一直縮水, 因為我迷上"烘培"! 烤盤模具, 烤muffin紙盒, 葡萄乾, 麵粉, baking powder, baking soda.....等一應俱全啊!
直接讓大家看我的成品, 至於食譜, 我通通是看Ling家的大頭傑食譜, <內有Sea snail Gary現場示範教學, 請不用再問我食譜, 連一個小孩都會的東西, 沒有理由大人搞不定啊!!> 最近我光muffin就研發四種口味, 到今天第一次作banana cake, 感謝我的這一個走廊的廚友們, 大家都很捧場, 通常食物都不會留超過5小時以上! 光分就分的差不多, 不過得到的也很多, 因為好像成了不成文規定, 大家只要什麼東西, 都會呼朋引伴來去試吃啊! 下午作banana bread前, 我還吃泰國廚友的酪梨suishi roll, 配上我自己的蔬菜餅--內有切碎的芹菜葉, Chives (細香蔥), Coriander(香菜)!
人生中第一顆muffin, 因為沒有去買烤muffin專用的模具, 所以第一天弄的時候, 手忙腳亂, 因為麵糊亂流, 所以乾脆使用兩個杯紙, 所以烤出一個菱形muffin!
第二科烤巧克力muffin, 內有nutella巧克力醬, 不曉得這一顆硬是凸那一球出來!
第三次, 我把葡萄乾先拿去泡port wine, 之後再加入port wine 進去濕的混合物中! 烤的時候, 整個廚房都是烤麵包味加上酒香, 我自己都快要不行了!!!這是port wine muffin!
第四種, 葡萄柚果醬的muffin, 不過因為我更換烤箱及烤法, 反倒這次的muffin沒有前三次那種"龜裂" 的感覺, 但是這真的昰比較濕潤!
再來就是今天人生中第一條蛋糕---香蕉蛋糕!!!!! 內有示範教學!
還可以咬到香蕉泥的口感咧! 我的媽訝, 溫熱的吃, 真的昰正點!
2009年1月8日 星期四
@ UK—Pezance + Land’s End
(地角.)
想去Exeter就是因為它事前往 “地角” 的中繼站, 這趟旅行, 很隨心所欲, 沒有想說為了省錢所以事前提前訂火車票 (部分車票), 因為有的時間很爛, 所以為了去地角, 起了一個大早就為了要去買火車票, 在英國過了9點才是off-peak,火車票也會比較便宜, 就算有Young Person Rail也佔不了太多便宜, 所以從Exeter到Penzance, 火車票來回25.3英鎊, 再外加Penzance到Land’s End 公車票價:5.2英鎊, 噹噹! 當天的交通費已經成功壓倒性勝利贏過我的Exeter的住宿費! 媽的咧! 在英國什麼都可以省, 就是交通費有時候要省也省不了太多, 因為勢必得拿其他東西去抵, 例如: 時間!
(往Penzance的火車上, 3個多小時, 真的有夠累的旅程, 好家在風景夠美!)
這跟紅樹林是一樣的生態嗎? 還挺有趣的! 會隨著潮起順便也長高!
這裡的坡度不算太陡, 所以走起來還挺愉快的!
這就是mini size版的 fish and chips.!
跟Holy Island一樣的St. Micheal島嶼! 要去, 也是得看潮起潮落!
防波堤岸旁, 這邊算比較乾淨的區塊,有些比較髒, 實在是不想拍!
想跟這跟牌子合照, 請先付8-9英鎊, 但是只是拍這跟牌子===免費!
Cornwall的最後的島嶼!
摔下去, 絕無完屍!!!
夾在縫中的船艦, 看樣子應該有點歷史了!!!
那岩石有點像是母雞頭!!
夕陽!!處在冷風中拍這張照片,手都快凍僵了!
2009年1月6日 星期二
@UK--Exeter
初抵Exeter, 有點傻眼了! 因為好荒涼啊! 火車站看起來不小, 也有好幾個月台, 可是一走到剪票口時, 頓時有種走進去小叮噹的"縮小隧道"的感覺!
印象中Exeter似乎很大啊, 為何我一出來看到的是--鳥不拉屎的感覺! 偏偏我得先找到的YH, 問了好幾人, 沿著路人給的指示, 沿著運河的馬路一直走, 走, 到了要轉彎的時候, 靠! Exeter跟愛丁堡一樣, 又是一個"hill city" , 看到那坡度, 我有種想要落跑的感覺啊! 但是還是得硬著頭皮, 走啊!
邊走邊罵, 靠, 怎麼這裡離火車站 St. Davids那麼遠?! 半小時總算讓我找到那家一點都不起眼的YH! 我訂著是10人大通鋪, 一晚約11鎊左右, 房間算很乾淨, 廚房所有東西一應具全, 免費提供茶, 咖啡,糖, 沙拉油, 鹽巴! 浴室也還不錯, 熱水夠燙!
缺點--房間插頭的位置很怪, 沒有床頭瞪, 保險櫃要自備鑰匙圈! 看到有免費提供 free wi-FI 就算了!
一切都搞定了, 天色也暗了! 問過reception, 背著小包包去找M&S 及TESCO準備這幾天的食物!
第一天剛到Exeter, 這是天色還沒全部暗下來的大教堂!
Exeter大教堂附近的舊城區! 來到Exeter一定要去問一下 " I ", 何時有免費的walk tour, 透過專人介紹, 可以更加了解Exeter的歷史發展!
枯枝亂拍教堂鐘塔!
Exeter的shopping街, 剛好橫跨了 "新城區" 與"舊城區"! 新城區是因為2次大戰砲轟過, 所以都市也有重新整理過一番氣象!
這裡就是新城區, 新與舊走起來其實很近的! 喜歡買名牌的人可以來逛逛, 有沒有便宜, 我就不曉得, 我不是那種shopping敗家女!
這塊叫作"touch stone", long time ago, 只要有人要進Exeter這座城市, 一定要去摸這塊石頭, 把不好的晦氣等通通過給這給石頭, 但是要離開時, 就絕對不可以再去碰這塊石頭!
這棟以前是"醫院", 但是自從有了新醫院, 目前 "閒置"中, 聽說有可能會轉成 "飯店"? ! 但是醫院轉成飯店, 不知道鬧不鬧 "鬼"?
這群頭頂"綠色天線"帽的老少, 正準備要去打高爾夫球了!
Exeter最有名就是--一是出了兩位去管"坎特伯里"大教堂的主教, 另外就是, 這裡的volting是全英國最完整, 也最長的啦! 其時, 花2鎊進去看這座教堂, 真的是很值得, 因為裡頭的死人東西特多! 另外, 這座教堂的"回音"目前是我碰到最好的, 所以 "講話" 務必要小心, 要不然真的是 "吵死人" !
我印象最深刻反倒是這一位官夫人的紀念碑, 上頭寫的拉丁文, 我看不懂, 但是那個樣子就讓我覺得 "WOW"!
這位主教的墓, 聽說是"票選"最美麗的啦! 聽到解說時, 有點想笑, 這也可以 "票選"!
Lady Chapel, 這個小禮堂可以看到聖瑪麗亞的彩繪玻璃!
誰看得出來這座像有什麼問題?
英國最古老的謎語, 再Exeter是以公共藝術方式呈現給大眾, 內有玄機呦! 下次去Exeter可以看一下,順便找一下答案!
夜晚中的新城區!
這是Exeter中央火車站附近的建築物, 現在火車基本上很少跑這裡了! 幾乎都停在外頭St. Davids!
目前"閉關整修"的博物館!
這是我故意拖著不去吃午餐轉而吃下午茶的 set meal, 這麼大一份, 外加一杯茶 (或者是咖啡), 3.2英鎊, 很划算! 啤酒是我另外點! 店名啥? 忘了! 可是只要問當地人, 有一間教堂轉型成 "pub", 大家一定知道是那間了! 離大教堂很近, 走路5分鐘絕對到的了!
Exeter歷史發展很早, 所以這裡有Roman 到後來的Norman 造型的古城牆, 可以沿著古城牆亂走, 離曼城很近的 Chester也是一個保有完整的羅馬城牆的都市呦!
因為聖誕節那時候已經快到了!所以不免俗, 一定要放上一棵聖誕樹啊!