(上圖: 已經烤完，下圖: 準備進烤箱的)
今天早上下樓的時候
我腦袋一直想著要拿什麼麼搭配我的新歡
Dammann 俄羅斯紅茶
剛好昨天翻到一本書運用長棍麵包上頭鋪上一些佐料進烤箱烤
剛好桌上子有吃剩的
1/3 塊培根, 一湯匙左右的蔥蛋, 冰箱還剩下一把左右的起司條, 禮拜天吃剩下一湯匙的ricotta 起司, 學生家長送的肉乾
乾脆全部來弄一個很簡單的料理也可以做
1. 全麥長棍麵包 三片 (直接從冷凍庫拿出) , 先淋上核桃油,
2. 1/3 培根+ 肉乾(我拿兩小包, 約3*6公分) , 先切絲再切碎
3. 蔥蛋壓碎
調味料: 一些鬱金粉+ 義大利香料灑一些+黑胡椒粉+ 半瓶蓋的酪梨油
然後將2 + 3 + 再加上也是壓碎的ricotta 起司(可以在家自己做) +調味料仔細攪拌均勻後
鋪上剛剛撒上核桃油的法國麵包後, 在撒上起司條
進烤箱預熱到160度 烤箱 + 烤 10 分就好
出爐後，法國長棍酥脆的外皮 +中間略濕潤的口感。 很讚!!
重點: 又可以清除冰箱中跟餐桌一些剩菜.....
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