昨天吃了杯子蛋
今天來個吐司蛋吧!!
這不是原創, 這又是little paris kitchen 的簡化版
而且可以說是: 懶人版
因為我只想在5分鐘內送進烤箱
所以我沒做奶油白醬
而是直接搬出冰箱搬出剩菜
1. 兩片白吐司( 冰在冷凍庫超過一個月，前天被老媽翻出來，然後我就被念啦!)
要不要去邊, 隨便你啦
擀麵棍, 去壓扁吐司, 小心放進Muffin tin (就是影片中出現的)
刷上融化奶油, 烤箱比較不會烤到焦黑
口感: 因為是冷凍過，所以吃起來口感很像餅乾的脆脆, 我沒有使用新鮮吐司，下次有機會，再來更新一下
2. 杯子底鋪上一茶匙的cream cheese
還有我在我家餐桌發現: 瓜仔肉, 所以各放一茶匙瓜仔肉進去(我發現衝擊出來的口味很不賴)
3. 自家生產的小雞蛋 (不要用大雞蛋, 因為太大，我的吐司杯會溢出來)
4. 吐司上面淋上: 義大利香料, 黑胡椒, 鬱金粉(不用鹽, 因為上下層都有cheese,本身的鹹度就夠啦)
5. 上面亂撒, 另一種軟起司, 一顆可以分給兩個吐司杯子, 也可以用起司絲(我家目前沒有)
7. 烤箱當然預熱到180度, 烤18- 20 分鐘, 當然你怕吃滑溜溜的蛋黃, 可以跟我一樣烤25分鐘
斷面秀:
在烤箱烘培中，我開始準備我的紅烏龍鮮奶茶
我發現台東鹿野的紅烏龍也非常適合煮鮮奶茶
下次去台東可以考慮一下這茶，非常正點。
沒有留言:
張貼留言