跳舞咖啡

這是之前人家口述教我，跳舞咖啡，光聽就覺得很棒咧。所以上禮拜就以經先做過跳舞奶茶，那些間層的感覺並不會很強烈，大該只有薄薄的1公分間層，感覺並不會特別的明顯，也感覺不出來跳舞的感覺。



所以這次，我重新再來一次，這次是以兩份的濃縮咖啡冰鎮（使用磨卡壺），一大湯匙的蜂蜜（沒有果糖，所以使用蜂蜜），將牛奶打發之後冰鎮。



先將咖啡加入蜂蜜攪拌均勻。



先將奶泡挖出撲上咖啡後，在慢慢倒入牛奶，記住一定要慢慢放入牛奶，太快的話會破壞整個畫面的美感。



跳舞咖啡作法不難，只是在冰鎮方面要久一點。但是我想我比較愛跳舞奶茶，口感比較順，蜂蜜配上咖啡，我覺得有點敗筆，所以還是以果糖較佳。（但是開咖啡店朋友表示蜂蜜咖啡不錯喝，那可能是我不愛吧！）



跳舞咖啡好玩在搖晃時，那種液體間層跳舞的感覺很可愛，一旦靜止後，又會恢復上下兩層的感覺。

有趣的山海經

最近迷上了染香群就算了！

我又迷上看另一部古老的百科全書

山海經(The classic of mountains and seas)



主要是因為裡頭太多我不認識的中文字

變成我每次看時，旁邊必備一本字典



不然我還真的不會唸這些字

而且裡頭有太多稀奇古怪的東西

贛獸《山海經·海內經卷十八》載：“南方有贛獸，人面長臂，黑身有毛，反踵，見人笑亦笑，脣蔽其面，因即逃也。”    這種身高不及人的小獸，腳掌分蹼，見人則笑，並且笑起來嘴唇會遮住眼睛，人們就趁此機會逃跑。基本上我覺得它很像，魔戒中的半獸人！！

馬腹《山海經·中山經卷五》載：“又西一百五十裏，曰蔓渠之山，其上多金玉，其下多竹箭。伊水出焉，而東流注於洛。有獸焉，其名曰馬腹，其狀如人面虎身，其音如嬰兒，是食人。”    這種中等體型的怪獸，發聲反而如同嬰兒般細小，極端噬食人肉。我覺得它像是金鋼跟恐龍的結合體，結果聲音卻像是嬰兒，我想這是要吸引人好奇前去察看後，一口把人給吃掉。

 

會去讀山海經也是因為我很喜歡看怪物

例如：

狍鴞是一種羊身人面的怪物，眼睛長在左邊的腋下。

何羅魚是一種只有一顆魚頭，卻有十個魚身的魚類

龍龜是一種龍頭確有龜身的怪物，脾氣很不好



還有山經第一篇就講到盤瓠（古）開天

第二是女媧補天

以此類推，其實這些故事小時候就已經看過

但是長大再回來看看，覺得特別有趣



有興趣看山海經的朋友：

http://staff.whsh.tc.edu.tw/~huanyin/anfa/s/sanhai.php



圖片來源：http://www.ccif.com.cn/main.aspx?channel=78

八年後的同學會

前些天晚上九點多，才剛下班沒有很久，意外接到一通電話，接起電話，一聽是陌生女人的聲音！



『請問你是那位？』通常我要是對這個聲音不熟悉，我一定很有禮貌反問對方。



『我是＊＊。』對方也很有禮貌回答我。



但是我還是不知道她是誰。所以我就遲疑很久了！＊＊看我沒有馬上出聲回答，所以馬上補上一句，『我是你的專科同學。』



這時候，記憶就已經通通回來找我了！這位＊＊同學在專科一年級跟我曾經很好過，好到兩個會神經病在雨中幻想，自己很有個性的漫步台南市（事實上，是兩個女生沒有雨傘，只好無奈的走在北門路上。）但是友好的交情也不到一個學期宣告破裂，原因到現在，我也搞不清楚，不過女生有時候就是會這樣，所以接下幾年來我們兩個人也沒講話，一直到現在。



那通電話，真的是讓我相當訝異，所以我也很客氣問她：『有什麼事嗎？』



原來是我們班打算要辦同學會了！



算一算也八年，大家相識於民國82年，一起進入輔英唸書，當時班上有五十位美女，畢業時有49位（有一位當時家中生意失敗，所以休學。）畢業後，開始幾年還有跟同學有一些聯絡，我只知道，我當時的好朋友在畢業後一年嫁給她當時的男朋友，第一次當伴娘也是奉獻給她，北上工作時，有幾次跟另一位同學有出去吃飯聊天，之後就沒了。但是後來手機換了之後，就漸漸沒有聯絡，所以我跟大家慢慢就失聯了！



所以今年七月中要辦第一場同學會，我已經開始在期待，事隔八年，大家會變成什麼模樣呢？真的是很令人期待，根據＊＊同學說，班上已經好多人結婚，而且有人已經當媽媽，像我這種目前感情生活空白的，快要算是奇葩。

踩10000, 紅茶送出去了

紅茶送出去了！恭喜潛水客陳先生獲得，你真的很猛咧，9888,9999, 跟10000都被你抓走了。雖然我不認識你，但是很恭喜你。希望你媽會喜歡這瓶紅茶。







原本以為還要再等各兩天，因為網誌每天大概都以50-60人次增加，所以我想說還得等些時候，不過，恐怖咧！今天就暴衝三百人次，不過，我想絢爛過後，還是會恢復平靜！畢竟，我只是很平淡描寫我的生活日誌，當然也很謝謝今天有參與的人。



不過，那位踩到10001的ANNE，不好意思咧！下次有辦其他活動的話，我會擴大贈獎範圍，或許下次辦活動就得等我去完歐洲之後再說吧！所以應該要訂個目標，我這個人很懶惰，獅子座的個性剛開始很有衝勁，之後沒能量了，就掛在那兒咧！之前在PCHOME就是這樣不到兩萬，就不行了！所以我得學會堅持，但是我很高興從PCHOME時代就認識幾位網友一直到現在了！



讓我想想下次的目標要射在哪裡？？？

迷上小說＿染香群

最近迷上染香群的小說，一迷就是不得了，每天早上開機之後，就會馬上打開另一個視窗慢慢收看他的小說，雖說微風論壇尚未PO他全部的小說，但是我已經看到欲罷不能。



她的小說基本情愛部分不是很多，反倒是我愛上她的現代神怪系列，從第一本『有隻帥哥在我家』的上邪開始，我沒唸過高中國文，但是上邪卻常常聽到，這位作者卻很厲害的將一些神怪通通寫入她的小說，像是山海經裡面的飛頭蠻（妖異奇談抄 初相遇）到妖花...等，讓我看到熬夜，早上又早早起床想要把她的神怪系列看個夠，他也讓我久久未購書的慾望又開始蠢蠢欲動。



其實看完他的小說之後，最大的心得就是我很想踹王母娘娘沒有好好管教自己的孩子（很像現代的父母寵自己的孩子）導致她的孩子帝譽老是人間作亂，屠殺那些可憐的妖怪。而且他的小說當中也提到許多山海經裡頭，許多我未曾看過的花精，妖怪，那些神人及悠悠眾生，所以今天還特地去博客網路書局看看有無山海經的書可以購買。



我想這也是一種很奇怪的收穫，原來上面下面的世界包括我們自己的人界是充滿了很多有趣的地方。真的很推薦有興趣的人去看看染香群的小說。

踩10000人次

與大家結緣一下！打從去年的九月十四日開台至今，算一算也快要七個月多了！之間也認識好多位其他家的版主，也很幸運的抽中Rita家的貓頭鷹姊妹，Shou大大從荷蘭寄過來的米飛兔，也被我瞎貓碰上死耗子，答對了RICKY家的聖誕節五題問題。網路世界很大，結果我卻很好命碰上你們。



今天一早起床發現，距離10000人次，大概剩下600多人次，拜託眾家大哥大姊留下證據。禮物如上，這早餐茶很適合單喝，而且這紅茶的顏色在陽光照射下，呈現很美麗的暗紅色呦！但是我發現煮奶茶的味道也很棒，有時候我會很故意兩個茶包，加上花蓮的蜜香紅茶茶包煮出一杯500CC的奶茶，跟我娘一起分享。



KAY的信箱：

kaychang1978@hotmail.com (這已經透露出版主的年紀了)

包芒果去

 打這篇文章時，我已經不能使用食指跟大拇指了！因為左右兩手的四根手指頭今天操勞過渡。老爸跟老媽今年完全沒預料到，工地工作一樣一樣跟著來，所以年前有去照顧芒果，想說要是今年沒工作的話，至少還有水果可以多少增加收入。結果那知道工作一直來，結果芒果卻沒人顧，尤其是目前是正值包芒果季，想要請個人包，都成問題。



無奈，我們家三個小孩得通通下海去幫忙包芒果，想到自己上次包芒果的時間，已經是五年前的事情，很多技巧早已忘記，更何況那些該包，那些不該包，更是一門學問。而且頂著陽光包，也是挺痛苦的，而且芒果要是長得稍高一點，就得舉起雙手，墊起腳尖包。一個早上，也是挺累的，而且有些果樹是長在小山坡上，穿著運動鞋爬上去，很容易滑下來，真的是很困難重重，一個早上下來，大約包了將近三百顆芒果，兩隻手的大拇指一直隱約覺得疼痛，沒辦法我們家三個小孩都不是務農的料，老哥是一個標準的上班族，我也算是上班族，老弟目前當兵，只是通通是客串。偏偏要包芒果之前一定要先噴農藥，隔天再包，等於說我們是邊包邊呼吸著農藥。天啊！我覺得果農真的是很辛苦，下次吃水果前，要先謝謝果農。



下午自己一個人去另一個地方包芒果，老媽跟老哥老弟繼續留在早上的地點，使用梯子繼續包芒果上方的果粒，我原本想說那邊才兩棵果樹，應該兩百個袋子就足夠，結果一個人奮戰一個半小時後，發現兩百個的袋子還不夠用，這兩棵老灇真的是很會生，其中一棵光下方（就是以我站著手可以勾的到的地方）竟用掉我一百三十個袋子，我無法想像連上方一起包玩這棵老灇應該要用上300各袋子，挺驚人的。



一天下來，手指頭跟我抗議，現在呈現罷工狀態。碰一下都會覺得痛。



PS：習慣週末出遊的人，若是來到台南鄉下路邊有看到結實纍纍的果樹，可不要亂採，因為大部分都噴過農藥，之前老媽就說過家中有一棵芒果包了一百多顆，結果被外地客偷採去，那就算了！重點農藥才剛噴不到四天，有殘留問題。

老師兇巴巴

目前上班的補習班，附設有安親班，我基本上是不太管這塊區域，除非當家的女主任有事不克前來上班，我才會充當救火隊，但是我很討厭當安親班老師，原因有二，第一，我要檢查一，二年級的功課，但是我很不喜歡檢查注音，因為那是我的致命傷，一聲跟二聲老是搞不清楚，自己弄不定，怎麼敢去當安親班老師。第二，我很兇。



我真的是脾氣很不好，尤其是孩子要是很番，我血液中的暴力因子就會開始有如維蘇威火山，隨時有可能爆發，所以我盡量不去帶安親，免得我會失控拿棍子打人咧。碰巧4月21日，主任不在，我得披掛上陣，去學校接他們時，我千叮嚀萬叮嚀，回去之後要趕緊去上廁所（學校明明有廁所，很奇怪就是愛回去補習班上），趕快去吃藥（現在小孩藥罐子一堆），千萬不要吵鬧，免得隔壁的鄰居會來抗議。



一點，好不容易孩子通通送上車，我也騎著小腳踏車回去，才剛踏入門口，就已經聽到二樓的吵鬧聲，又加上幾個小女生很愛告狀，火山終於爆發了！抄了傢伙（捲統海報一根）直奔二樓而去，我上去的時候，那群不知死活的孩子還在鬧，不睡覺，老娘我就更火了！傢伙直接敲打桌子（我還有一絲理智知道不可打小孩，但是敲打的動作很用力，小孩子第一次看到我火山爆發），嗓門開了：『吵吵吵，吵什麼！』 （第一句開罵，頓時20多個小朋友通通安靜），『我剛剛警告過你們的，現在我數到十通通躺好睡覺，眼睛閉起來』（聲音更火，因為獅子座脾氣一爆發，連我自己都控制不了）之後，小朋友很像軍人，趕緊捧著棉被馬上躺在地上，睡覺，眼睛閉的很緊。之後有幾個先前溜出去的學生回來之後，看到我那凶神惡煞的表情，本來還想跟我嬉鬧，也不敢多講第二句，趕緊溜進去睡覺（真的是很會看臉色辦事）。



一點十五分，小孩們通通睡著了！男主任進來時，覺得很訝異，表示這大概是他們第一次有史以來最快進入睡眠的時候，連那些平常不睡覺的人，都已經通通睡著了！我能說啥，我火山都爆發，那群小朋友只能當我的犧牲品，通通給我睡到下午兩點十分，不然我有的是其他的處罰方法。



也因為如此，安親班學生只要看到我上班，有幾個就會馬上去通風報信，說：『KAY老師來了！』意思就是說，我要上樓，樓上的伙伴，趕緊收拾一下，不要惹到我抓狂。不意外的，我真的是可以蟬聯兇巴巴老師排行榜前幾名，不能說是第一名，因為我很容易破功，有時候孩子一急，動作就會很爆笑，讓我每次要兇人，燈一定要關掉，不然我會破功。

Hello Kitty作戰

這是我背去上班用的背包，這個背包現在可是我的活招牌，因為上頭的別針讓我在關廟有一點點點小名氣，因為太特別了！之前去買東西，有家長跟小孩或者是一些不認識的人會看甚至會問。後來還碰上一位不認識的太太，送了一些他家中不需要的徽章，現在我基本上留的是kitty，之前的通通留下來，數量也是挺驚人的。



上次大家瘋hello Kitty磁鐵，我是將我有的通通送人，但是這次徽章就沒有，因為我喜歡收集別針跟徽章之類的東西。



原本我都是在7-11會很努力湊到77元，就只為了一個徽章，但是因為只有自己一個人，要怎麼湊，頭很大，後來發現，原來買一個御便當就有一個，若是加上其他的東西，湊到77元，就會有兩個。這讓我原本習慣中午去吃慈惠素食的我，開始改變中午用餐的習慣，所以說hello Kitty的魅力還真的很恐怖，可是我覺得我更喜歡他這次的主題，因為可以認識許多國家的國花，這讓我也可以拿來做教學用咧。



從禮拜二開始，我中午一定去素食店，買一些青菜，再去7-11挑一個御便當，之後再買一罐林志玲的謝謝你愛我的優格就已經有77元了，看到兩個徽章入到我的手中，真是很爽。作戰方略第一天實施，就很幸運，馬上拿到兩個我都沒有的，西班牙（康乃馨），韓國（茉莉花），真是一各好彩頭。不過當然也是會拿到重複的，我目前有兩個美國跟三個瑞士，有興趣交換或者是想要的人，留言給我，我另外寄給人。



PS：我本人是覺得隱藏版有點小醜，太花俏了但是我基本上還是不太喜歡kitty，只是因為我喜歡徽章而已。

台南美食＿吉藏日本料理

禮拜五中午，又發覺了一家新開的日本料理店。就位在台南市政府附近。會發覺這家店，又得拜大廚師網站所賜。



既然大家對他滿推崇，所以心動不如馬上行動，禮拜五早上十點半搭上友人的CRV直接去台南，不過從關廟前往這家店，還是開88快速道路會比較快。地圖如下，若有問題，請再問我。









這家日本料理算是新開的，所以裡面的裝潢還很新穎，走的也是精緻路線，價錢沒有萬吉（台南老饕口中的高貴日本料理）的高，但是也算中上。我原本點的是握壽司，結果小姐寫錯，變成我跟我朋友一樣都吃套餐價錢300，店裡還有高級的1080及800的套餐，中等價位就有300，360的握壽司，及380的素食日本料理。至於單點，也是很不錯，價錢都算的上是可愛的。



下圖一：

我喜歡吃生魚片，所以桌上那盤sashimi是我一人吃（厚實的生魚片呢），手捲則是朋友的，鮮度夠，口感也很棒，尤其是花枝很好吃，上次吃花枝是去日本吃的，有點黏黏的，讓我對花枝有點排斥，不過這次的花枝好吃。沙拉也很不錯，看起來也很賞心悅目，不過裡面有放入蔓越莓，所以可以看得出來這家店的料理走的是有點創新的菜餚。



下圖二：我覺得這道菜就顯的有點失色，因為sauce不夠濃稠，顯的上面的起司派包裹著鵝肝醬一點味道都沒有，最下面一層是柳丁，我覺得這道菜色算是普普，所以有跟服務生反應，要改不改就看廚師本人，不過說到這裡，我覺得這家店的服務態度很不錯。







說到日本料理，我最喜歡的就是炸物了！這次炸蝦是用米粉裹著蝦子下去炸，口感吃起來不錯，很乾爽，較不油膩，但是也少了裹麵包粉的那種酥脆感，但是整體來說還不錯。



鮭魚飯，這一晚吃完之後，整個人已經呈現飽足狀態，因為這真的是很實在的一碗飯。但如果鮭魚可以再厚一點及烤乾一點，我會覺得會更棒。







吃完飯，來上一杯茶壺湯，真的是好棒的享受，在湯中滴上幾滴桔子汁，入喉之後，帶點微酸的香氣，讓人會一口接一口。不過壺中的雞肉就覺得soso，可能是家中的雞肉吃太好，讓我對外面的雞肉很挑剔。



這家日本料理的點心真的是很好吃，我向來不愛抹茶，但是這次我很快就把這塊點心吞下肚，還一直覺得在大塊一點會更好，但是我的肚子明明就已經很飽了！真貪吃。







最後上了一杯純西瓜汁，不加糖，這杯西瓜汁，讓我帶著滿意回到關廟。





個人小小意見：



個人小小意見：

食物：我覺得算是不錯，但是跟萬吉相較，還是有點小差距，但是我想這並不影響我喜歡這家店。



服務態度：很不錯，上菜也是一道一道慢慢上，不若之前去吃萬吉，好像希望客人趕快吃趕快走，而且這家店的小姐，真的是有問必答，還會教你如何吃正確的日本料理。



環境，還算是不錯，但是店的感覺不算大。基本上還不錯。



價錢：300元（現在改成250）面對上述的菜色，我覺得可以接受，但是友人是覺得小貴。



PS：若是喜歡傳統日本料理的人，就不太推薦這家，因為他的菜色會融入其他西式料理方法，另外，他們會換菜單，所以你看我的相片，搞不好那天去發現怎麼沒有，那是因為他們會因季節變化，菜色也會有變化。

自製焦糖瑪奇朵

昨天去仁德佳樂福與老弟去上將近2小時的煮咖啡課程，但是事實上，我只是去當陪襯的，因為我只會負責喝咖啡，至於學煮咖啡那就由老弟親自上場了！那位店員也真的是很不厭其煩的一再試煮，直到抓到最適合我們家磨卡壺的研磨程度，之後也買了一支塞風咖啡壺，其他零星配件，所以昨天在那家JUNIOR貢獻了3000多大洋，買了一些咖啡器具，因為老弟一直對磨卡壺的訣竅始終抓不好，所以昨天我們就拿了家中那之磨卡壺去現場讓店員看，順便聽課。



今天早上起床後，跟往常一樣，我負責弄出三明治，今天吃的是法國麵包夾素火腿蛋（小妹今天沒拍），重點是我第一次做焦糖瑪奇朵，昨天有買焦糖，所以今天就來玩一下。拉花有點醜，但是我相信多練習就會。

白目一下＿我又抽中了

我想我今年的命運還不錯，以前抽獎沒我的份，摸彩也沒我的份。但是去年開始，迷上無名小站後，認識來自各地的人之後，我想我開始轉運了！



之前的紀錄是，幸運猜中RICKY的巧克力一盒，SHOU的米飛兔提袋一個。這次我本人非常的爽，抽中了！所以我寫一篇白目文。



莉塔家的貓頭鷹姊妹花＿＿乘著海波欲凌空，我竟然可以抽到38888,真是老天保佑。







下午收到禮物，心情一直很好，而且一直維持到下班，因為貓頭鷹實在是很可愛，尤其是我自從迷上了哈力波特之後，就一直很希望能有一隻會送信的貓頭鷹。雖說這是不可能的事情。



莉塔真的是很貼心的一位小姐呢！禮物的盒子很美麗，讓我一收到禮物時，就很興奮，打開裡面一看，呵呵！真的是超可愛的兩隻貓頭鷹，一隻是可愛的小錢包貓頭鷹，另一隻是可愛的鏡子貓頭鷹。裡面還有莉塔親手寫的明信片，跟一張婚紗書籤，真的是太貼心了！莉塔，真的太謝謝你了！！



這對貓頭鷹姊妹花，讓我的女性學生們直呼，老師很lucky，竟然可以抽到這麼可愛的禮物。讓我跩了整整一堂課。

Wht city do you belong in?

感謝Christine提醒我，我才知道原來這篇不能回應。謝謝，Christine。



早上連到這個網站，what city do you belong in? 



我的結果是New York. 但是我覺得很奇怪，因為憑良心說，我並不會特別喜歡這座城市，雖說我第一次出國就是去這裡，但是我並不會很喜歡都市的感覺。不過，那時候覺得自己可以在很年輕的時候就拜訪這坐大城，也是一種很特別，也很棒的的感覺，而且真的學到很多，也見到很多奇怪的人事物，比如說第一次看到MUSLIM的女性，真的到裹只剩下一雙眼睛在外面，坐在地鐵上，莫名其妙被黑人要走手上的飲料，跑去看華爾街的股市交易，走在第五大道，卻依然對明牌一點瞭解都不知道，上到帝國大廈，覺得還好還好而已，一點浪漫的感覺都沒有。



但是做出來的結果卻很好玩，每次玩心理測驗，都會出現一種結果就是，你是一種愛求新求變的女生，討厭一層不變的生活，對生涯規劃很有自己的想法，喜歡有速度的生活。



但是我想，我是愛求新求變，但是只限於對食物跟一些小玩意，打個比方，我很愛去7-11，因為他們會不定期推出新東西，而我就會捧著白花花的前上門去買來試試看，所以求新求變只限於一些民生用品。



但是我卻喜歡固定的生活，雖然我目前遇到好幾位朋友都跟我說，當兒美老師很可惜，但是我目前是很enjoy這樣的生活。生涯規劃有自己的想法，我想這就很怪咧，因為我覺得目前我對自己的未來還在茫然中，著實不知道下一步該往哪走？



以前生活在台北，其實也是很如魚得水，但是總覺得少一些東西，等到回到故鄉，才赫然發現，台北生活機能很方便，速度的確是快，再加上在急診工作，更能適應速度快的感覺，但是我覺得那不是我的家，我的家是在台南，我的家人在台南，所以只有回到這裡，我才有歸屬感，另外，好喝的咖啡也是讓我流連忘返的原因之一，以前在台北上班時，每每放假回南部，總是要去喝個幾杯咖啡才會滿足，所以我還一直記得很清楚，有次要收假回台北，老哥那天晚上軍隊放假，特地去買了一杯咖啡（我還記得是魚羊鮮豆的拿鐵）送到台南機場給我，看著我喝完，摟著我的肩說，咖啡喝完，應該可以滿足回去了吧？ 天啊！那時候的我真的是很感動，因為那杯咖啡拿過來時，已經有溢出來了，但是那種感動讓我一直記到現在，雖然我想我老哥大概已經忘記了！



所以我到底屬於那座城市，我心中比較希望是台南啦！

歐洲回憶＿Strasbourg

附圖：使特拉司保大教堂，因為實在是太巨大，所以只能拍到某部分的門口。



其實我們原本是要去南法玩，但是因為LISA一句要不要去東邊公婆家玩，讓我們捨南法，就跑去東法，所以啥功課都沒做就去了！

陳哲男事件（上樑不正，下樑也跟著爛）

最近新聞吵的沸沸揚揚就是陳哲男的案子，其實陳哲男只是反映出官場的收紅包白包的文化。他只是一個冰山一角，因為背景牽扯的一定很複雜。



這種先收到紅包，事後拜託，或者是我先幫你做了某些事，事後我假借著借錢的名義，事實上行勒索金錢。這種情況在鄉下隨處可見。陳哲男的事件是屬前者著，但是我最近想的是，這為陳先生真的是有夠愚蠢的，因為他這樣做，真的是斷了自己小孩的後路。



因為所謂政治世家，最好金錢往來要清楚，很可惜的是，台灣幕前這種人物真的是鳳毛麟角，少的可憐，即使是馬先生都是拿著獎學金出國唸書（事實上出國還進行收集其他學生是否在國外從事台獨的工作），之後馬先生當了市場，下面的下屬也是一個一個出問題，不過厲害的是，媒體通常是一筆帶過，這讓我不得不佩服他的媒體魅力。



陳哲男收取金錢，正式斷送自己小孩的前途，尤其是陳其邁邁向高雄市市長之路（雖然我覺得他沒那能力）。因為有一個會污錢的老爸，外界就會用異色的眼光看待，想想，要報考警察，都必須要身家清白，更何況是一市之長。



陳哲男事件，就讓我想到我家的老爹，在我念國中時，房地產很景氣，老爹有很多工程可以接，但是他絕對絕對不碰公家工程，他曾說過，一旦你踏入公家工程，就必須懂得紅包文化，而且要跟鄉長或者代表一起分配工程款（這是種同流合污），這也就是為何很多工程都禁不起颱風跟地震的一次摧殘，因為一百萬的工程，通常只能做出60萬的工程，剩餘的40萬到那裡去咧？我也很想知道。



老爹之所以不接公家的工程，他是希望我們至少出門還能有抬頭挺胸著走路，因為我們不去貪不屬於我們的錢。鄉里接過公家工程的人，大部分都已經跑路咧！我有時候不懂這些愛收紅包的人，真的是不會擔心會有報應嗎？



PS：陳哲男事件未爆發前，我們家的人就已經知道他的手腳很不乾淨，因為高雄有錢人對這位先生都很感冒。

廚娘又來--四菜一湯

今天的晚餐，照完之後才發現魚擺錯方向。



下午回到家之後，打開冰箱發現，發現爸媽最近真的沒煮飯，冰箱的內容物仍維持著我禮拜三離家時的容量。最近爸媽都成了名副其實的＊外食族＊。



翻開所有可以主晚餐的食物，僅存高麗菜，甜椒跟洋蔥，還好今天有吩咐老哥去買條魚，不然晚餐真的是要吃全素。



習慣性要做飯前一定來上一杯茶。 我習慣邊喝著茶，邊做菜，順便看料理東西軍，有時候我還會看到他們一些技巧，剛好可以派上用場。







晚餐內容：



自加後院的菠菜。大火快炒，炒的時候，加點米酒，保持翠綠。



煎鱈魚：魚身擦乾，上鹽巴，在抹上一些酥炸粉，中小火下去慢慢煎，口感不錯，外皮脆脆的。



亂炒蔬菜，我總是會將一些蔬菜切絲，一起拌炒。事後，才知道老媽不喜歡吃那些三色椒，但是我會叫她吃，我討厭家人挑食，要是老媽不夾，我會親自夾道她的碗內，看著她吃完。



醬爆茄子：今天去有機蔬菜店，買了一包茄子，5條要85元，小貴。但是無妨，但是回家滾刀切開後發現，有一條完全不能吃（因為完全硬掉），真的嘔！起一鍋熱水，茄子切開，大小隨意，通通下鍋去川燙到軟，之後瀝乾。在另外起油鍋，丟下切碎的蒜頭末，下去拌炒，加入醬油高1大湯匙跟水100，轉小火，讓湯汁慢慢收乾。用水滾，可以省掉很多油，但是相對口感不如外面的好吃，但是用油真的少很多，健康是可以加分。



海帶味增湯：冷水時先將味增慢慢容於水中，在開火慢慢煮，待水滾之後，再丟入乾燥的海帶，三分鐘就是一鍋簡單的湯。



PS：雖說今天餐桌上少一個人，老弟留守，但是我們四個還是很厲害，通通解決乾淨。呵呵！真有成就感。

命不該絕

不是版主我遇到重要的聲明關卡，而是上次老弟上次告訴我一個他去當兵時，他的軍中袍澤的一個故事。我直接用Peugeot代表這位先生。



Peugeot是一位脾氣很好的先生，但是人的脾氣好，但是也是有底線。所以有次P先生去陸軍指揮部之後，受了一堆鳥氣回來，所以回來時情緒已經有點呈現不穩狀態。但是你知道嘛！軍中啥都不多，白目的人特別多，有位中校級的人偏偏愛來落井下石，用很多尖酸刻薄的話激到這位P先生情緒失控，及將要上演了下屬要打上屬的戲碼了！老弟的袍澤當然是不可能讓這種事情發生，所以想盡辦法，要拉住這位P先生，令一位弟兄趕緊去勸退那位白目的中校，結果這位中校還一直嚷著"你有種打啊！ 有種讓下屬打上私的事情發生。"（當時聽到時，我真的覺得我很想揍那位變態的中校。）就在事情鬧到不可開交時，上校出現了！ 問說發生什麼事情？ 那位中校眼見他的上司也出現，連忙用藉口離開，留下情緒失控的P先生跟他的袍澤（老弟說，這位上校平日很器重這位P先生，但是那時候失控的P先生已經沒辦法聽進去了！）上校是過後幾天把那位P先生吩咐過去開導（所以說軍中還是有人性的）。



但是過後幾天，好像一直沒發生什麼事情。但是這只是粉飾太平，有天這位P先生，跟他的袍澤說，他要開車出去買東西，所以及離開營區了！結果這一去，就沒有回來了！



想當然爾，他的袍澤就很緊張，因為這是"逃兵"，嚴重的話要判軍法！所以他的上司，就是那位上校，先交代要先將事情壓下來，趕緊找人。這位P先生，離開軍中，有先打電話回他南部老家，說他要去散心，但之後也沒下文，只告訴家人，他的車停在某車站。上校接到他的家人通知，趕緊派人去將他的車開回來。



但是這位P先生跑去那裡呢？ 



原來他去了金門，他以前當兵的地方，據老弟說，原本這位先生想要游到對岸去，但是後來想想沒有游去，反倒是買了一堆啤酒喝，想說喝完之後去跳海，結果喝到醉醺醺，也跳了海，結果海浪卻將他送回去岸邊。所以第一次自殺ˍˍ失敗。



之後，他又回到台中，找了一間飯店，打算要進行第二次想不開的活動。第二次的方法，要用上吊了！但是他想說如果這次再不成功，表示閻王真的是不收他，所以當他把所有的東西搞定之後，繩子也套好之後，人站上去了！結果不到幾秒鐘，吊著繩子的橫桿卻斷了！所以第二次的自殺ˍˍ失敗。



他坐在那邊想很久，心想這兩次的舉動都失敗，可見真的命不該絕。



所以後來他打電話給他另一位學長（我叫他名牌學長），說他要回去軍中，他要自己回去，不用去接他。可是這位名牌學長，最後還是去車站接他，真的是歷劫歸來。



當我聽到這個故事時，我真的覺得這位P先生的舉動真的是很偏激。竟然會享用自殺的方法來處理這樣的事情。不過，也很慶幸，這位P先生目前還好好活在這世上。也祝福他不要再遇到這種變態的是情。



心得：軍中變態的人不少，很多事情沒有絕對的對與錯，端看人的機車程度。但是有變態的人，當然有向天使那般的人，但是聽老弟說，那位天使般的上司，已經陞官去了！也恭喜那位上校了！

菜刀剁雞恐懼

圖片來源：

http://www.uncrate.com/men/home/kitchen/index.php



小六進廚房到現在應該有超過數十年，拿刀子切東西，已經算是家常便飯。但是畢竟還是有罩門，而且這也是我這輩子拒絕做的事情。



我的烹飪大部分是跟老媽學的，舉凡切菜要切多長，肉要怎樣片，對我而言不算太難。但是就是有一樣，我想以後我會直接放棄，那就是剁雞肉。



說到老媽剁雞肉的功力，那真的是厲害，連我外婆跟奶奶都得甘拜下風，小時候回外婆家吃飯，只要是剁雞肉的部分，永遠都是老媽的工作，但是身為她的女兒，偏偏就這樣不行。



因為這是有慘痛的經驗。



這得回到幾年前，有次老媽要我剁雞當午餐，那時候的我還沒得到恐懼症，所以就很乾脆說好啊！結果當我拿出一隻母雞，菜刀拿起來之後，就像老媽慢慢解體，結果當我進行要給他剖半（台語），菜刀拿起來用力剁下去，結果發現，怎麼這隻雞還是完整的，結果左手的無名指卻開了一個挺深的傷口，血還一直流不停，天啊！ 我竟然剁到自己的手，真的是夠愚蠢。那天中午的雞肉，最後還是得有老媽動手（老媽邊切邊念我很不小心），結果現在每次看到老媽動手剁雞，我都覺得我的心跳彷彿是會停止一樣，每剁一次，我的眼皮就會跳一下，深怕老媽一個不小心會像我一樣。



雖然人家常說，那邊跌倒，就得從那邊站起，可是我想想，這種工作以後還是麻煩別人動手，不然我就是使用北京烤鴨方式，一片一片的切片，就是別叫我剁雞。雖說烹飪難免會造成一些小傷害，比如說燙傷或者是其他的，但是為了我的手指安全，還是算了吧！



PS：我的手，目前看的到的刀傷就有三個，也難怪，我會有點怕菜刀。切菜時，我寧可小一點的切，向金門菜刀那種，我是逼不得以才會拿。