戰酒入麵--御膳酒香排骨麵

這款麵坦白說: 還不錯。酒也給的很大器。使用金門高粱，價錢一碗53塊，全家超商跟菸酒公賣局合作，肉肉給的也不少, 雖然有點柴，整體來說，這碗麵應該會再買吧!中藥湯底的味道頗濃的。在寒冷的冬天吃上一碗，應該會非常爽。

目前全家買一送一，有興趣的人可以參考一下。(活動已結束)

但是請注意，因為含酒，所以請不要酒後開車。(除非不加酒) 。

台南美食-家咖哩(2訪)

2016. 12. 12

今天是第二訪
吃的雞肉咖哩, 雞肉給了三大塊。這次咖哩醬之比較偏水一點，不是濃稠型，所以這應該會是我的最後一次點這道菜。

飯一樣很好吃，吃完之後，我整個人也是飽到吐。(我還是一樣沒追加飯跟醬汁)。雖然菜單上說這道菜偏辣，但是我吃完之後，完全沒有辣的感覺。

價錢190-200(單點), 記憶力太差了!

不收服務費，所以要喝水，請自己去加，吃完之後，也請自己拿回去回收檯。

台南美食- 幸福包裝場

這間店的前身真的是包裝場。我這樣開車經過他N年，一直到最近這幾個月發現他越來越漂亮，有陣子包裝場的外牆變得很有趣的海洋風，結果，過了幾天又不見。後來又換了另一風格。

麥當勞--明太子鮭魚堡

這堡，我個人真的覺得一次就好了!

因為: 很虛。

星巴克燕麥烘香拿鐵

新口味，想說剛好花旗買一第二杯半價。請工作人員做熱，半糖。果然有糖漿有燕麥香，但誰曉得是不是人工香料啊！但是個人覺得不錯，而且半糖的甜度，不錯。

目前消費滿250元，可以參加抽抽樂。

我抽中買一送一卷。 

台南美食--橄饗家西班牙私廚料理

這頓飯，應該打破我在台灣吃飯最高紀錄了

偶而吃個1000元以內的套餐，我還可以接受

但是一頓飯超過8個小朋友，我想這是第一次啊!!

私廚料理第一次聽到的時候，那時候他們還開在安南區

我也不是很清楚他們搬家到安平了!

恰巧老哥有天跟友人去安南區撲空之後，才知道他們已經搬了

所以又匆匆從安南區殺過去安平，吃Tapas 的美食

F&M 伯爵茶/ 無咖啡伯爵茶試喝

這次很幸運參加了一個私人不開放的臉書品茶社團

這次參加到: F &M 伯爵茶組

左邊為:無咖啡伯爵茶，　右邊為經典伯爵茶

泰國清邁-- Cozy Inn hotel

這次利用V air 回程588，訂了四人一起出發去清邁旅遊

好死不死碰上V air 要收攤, 復興收回經營等鳥事 (老弟表示不想搭復興，要退票，結果後來又退不了，還好最後是威航飛)

夏-筍

每年7.8 月正是吃麻竹筍的好時間

其實台灣人很愛吃筍

而且吃筍的方法也是很多種變化

從五月開始就是綠竹筍，桂竹筍，再到比較大支孟宗竹筍跟麻竹筍

但是今天才知道原來竹筍也需要施肥.....

老爸再處理竹筍的時候，我問他，"怎麼這筍比較小支，以前都好高，好大...."

我爸就回我，'"以前有再施肥，當然比較大支"

天啊!! 我到現在才明白原來麻竹筍雖然自己生長

但仍需要堆肥去養它, 才會又高又肥又胖

所以今天，我又學到一課..

難怪老爸常說: 我們家吃的筍，可是完全沒有任何後天添加物...

住鄉下，果然很不錯

2016 泰北--優哉清邁

這趟清邁之旅，算是洗刷了2013 年我不愛泰國的感受了

那趟清邁旅程兩天一夜，我真的覺得清邁除了木雕，寺廟...

著實讓我沒啥興趣, 甚至我還跟我朋友說: 下次再來泰國，應該是你結婚吧

結果三年過去了!! 我還真的應驗: 我是因為參加婚禮重新踏上清邁

第一次搭威航，感想就是很不錯，而且威航不限制乘客攜帶外食

所以我們拿著機場賣的三明治上去吃，只是看到隔壁有人吃著熱呼呼食物

我們兩個也忍不住點一份熱食吃。它的包裝有點簡陋，但還好真的不錯。

清邁--午餐 (Green Tiger House)

這家餐廳，是我弟妹在網路找到，評價很高的一間民宿兼餐廳。我們兩個沒住在這裡，但是網路平價超高的 ，Trip Advisor 甚至高達4.9 ，比我們居住的 99 Gallery 還高，而且他還有24小時供應的麵包。

會來這裡，是聽說這裡有素食可以吃。所以我們兩個搭了雙條到一間 Wat Khuan Khama 廟下車，然後沿著路標慢慢走到很巷弄之間。

其實搭雙條，是個很有趣的經驗。因為其實味道不太好，因為聞的道汽機車排放廢棄煙霧。但是他真的方便且便宜。

泰國清邁-- 99 Gallery Hotel ( 早餐)

其實我很少很推薦早餐，而且其實這飯店提供的選項，我覺得可以，但是豐盛程度並沒有高級飯店多，但是卻深得我心，因為，兩天我沒吃到重複主菜。這實在是很難得，而且服務生的態度超極好，幾乎所有人都臉帶微笑.....所以我門每天吃完都會留下20泰銖給服務生。有人說，可給可不給 (我看過我們兩天用餐，沒有客人留下小費) ，但是我真的很喜歡他們所提供的服務，下次去泰國的時候，如果真的很喜歡服務人員提供的服務，不妨留點小費給這群辛苦工作的人員。

另外，為何會喜歡這家早點。實在是因為當年紀到某個"點"，腸胃已經難以接受所謂的"無限量吃到飽" 那種，雖說這家也是吃到飽，但是選項並不是像飯店那多到眼花撩亂，有時候拿著餐盤，卻不知道從何下手。所以我現在喜歡選項不需要太多，但是走比較精緻一點。

提供主食, 第一天有炒飯, 湯。

泰國清邁住宿-- 99 Gallery (房間)

兩張單人床房間。泰國人似乎喜歡把床，墊很高。

99 gallery 對於清邁旅行的人，是一個很不錯的選擇。第一它位於古城內，所以基本上城內的景點，都可以用步行可以到。但是要去城外的商場，還是建議搭雙條。

新聞有感

最近看幾則新聞還包括一些FB轉傳的文章

當圈養的動物碰上腦殘的人類

下場就是死的很難看......

可憐的金剛猩猩 (辛辛那提動物園) ，碰上無良的父母...，不配當園長的園長，少到可憐的猩猩莫名其妙被擊斃了?!


天啊!! 那父母為合開槍打死自己的腦殘。


又或者那隻威風領領的辛巴威公獅，莫名其妙被一群吃飽太閒的美國人加上當地無良的辛巴威嚮導槍斃.....................


每每看到這類新聞

我只想說: 老天真的超級沒長眼睛的。

2016泰北自由行

這趟旅行是在幾年前跟英國研究所同學(泰國話) 的諾言

經過兩年多，為了我不要再繼續食言而肥

去年底，同學打電話跟我說，她要結婚了

請我去泰國參加她的婚禮.....

於是乎，我從去年就開始看機票

由於同學住的地方，是在泰國北邊--清萊

從台灣沒有直飛的班機，得透過轉機還有其他交通方式方能抵達

交通:

桃園- 清邁 ( 威航 V- Air) 目前台灣只剩下這家有飛.....

清邁-- 清萊 ( 搭巴士) ，要現場排隊才知道會是多少?!

清萊-- 曼谷 ( 我們沒打算回清邁，因為V air 回桃園時間超爛，都過半夜了)

曼谷 -- 桃園 ( V air ，DMK 機場)

目前總結一人: 6740 元 (單機票錢)

高鐵，嘉義-桃園 來回: 1330 (個別搶65折，8折)

住宿:
1. 清邁 99 gallery

2. 清萊, 同學媽媽安排住飯店，目前是那家，我還不知道

3. 曼谷, DMK 機場旁邊走路就會到阿瑪瑞飯店 

第一次搭地鐵 (NYC)

來源: 網路。我當時使用是最右邊。但目前已經改卡式。

(這文不是有關紐約交通指導文，單純就是回憶文) 

為何突然想寫，因為今天早上看到有人寫了一篇紐約地鐵文，當我看到卡式票，我才發覺得硬幣已經不再使用了!

人生中第一次搭地鐵，都可以追到21年前了!! 

台南美食--阿宏臭豆腐

禮拜六教完學生之後，老哥開車帶著我跟老弟夫妻一起去這家開元路臭豆腐店。因為有款臭豆腐還挺特別，黃金泡菜搭配臭豆腐。有別於一般傳統臭豆腐。

每一塊脆皮臭豆腐搭配著是老闆自己調配的黃金泡，口感略微辣，不嗜辣可以喝著店內的紅茶。但若是愛吃辣的人，我個人覺得這吃起來很不錯。

日本高速公路休息站-好看好買

有趣的乾章魚。

黃金傳說，有過好幾集是在日本高速公路的休息站拍攝

拍攝人物，有幾次都是辣妹曾根，狂吃休息站美食

我就在想，真有那麼棒?! 看看台灣的高速公路，幾乎都快要千篇一律.....

日本山口好好玩: 元乃隅稻成神社

出發前，大嫂表示要去一間很奇特的神社，在海邊....

CNN 選出他是日本最美的神社之一

碰巧這次租車，也才有這個很棒的機會可以前往參訪

因為一整個交通很不方便的地方

真的得翻山越嶺來到這海邊的神社

但是天公實在是不作美，一直下雨，而且神社位在海邊

雨勢加上海風，一整個暴冷的

雖然這鳥居的數量，比不上伏見稻禾，但是我覺得也很驚人了!!

日本好好住- 萩一輪 宵待ちの宿

從家中裝上第四台後，每每看到日本明星都會去住一泊二食的溫泉飯店

那時候心中都在想，好棒!! 真希望也有機會可以去上一次

後來，跟兩團去日本，雖是住過溫泉飯店，總覺得還是少了很多味道

台南好食: Kokoni Green

這頓飯算是幫同事兼學妹阿慈很晚的生日大餐。壽星四月過生日，結果拖到5月才吃飯。

這家店聽說評價很高，事實上我個人也覺得很不錯，價錢也可以接受，但是食量大的人，我覺得可能多花點錢。這家店很適合拍照，因為從門口到裡頭裝飾都很不錯。店裡頭也擺設不少餐具，看喜歡，上頭都有標籤寫出價錢。

好久沒看這麼復古的門牌號碼了!! 

台南好食: 澐 壽司

今天中午教完家教之後，想著說不知道該去那裡吃午餐

想到學生家附近有間日本料理，經過好幾次，可惜都沒有機會一探究竟

想說不如就今天吧!! 

店內座位全都是吧檯位置。

背包包的女性，吧台的有一個非常隱密的抽屜，可以放東西.... (就是桌面下方) 

虎航客服--心得篇

來源網路: https://www.youtube.com/watch?v=aeX4ywoD7OE

今天一大早的心情就是如此!!

措手不及的感覺!!!

2016. 日本九州中國之旅

原本這次要好好走熊本，大分縣。

因為大地震的關係，全部只好重新擬定計畫

福岡進入， 改走山口縣，再回到福岡

凱伊廚房亂搗-- Soda Bread 蘇打麵包

這次總算開口的很漂亮

Soda Bread，或者可以說: Irish Soda Bread 愛爾蘭蘇打麵包

這麵包配濃湯，cream cheese 都很搭，之前在英國較常搭Irish Stew 一起吃

所有麵包當中，我真的覺得這個最快，最簡單，最不沾手

其實我前幾天做過一次，我覺得不太漂亮，而且我個人第一次食譜覺得需要調整一下

台灣好物--喜願小麥醇汁

冰冰涼涼感覺真好。

台南美食-中山路99號

每次去都會期待，吧檯後面的黑板又要改什麼?! 這次價格有點混亂，但是下方的圖，真的很不賴。

刺青，這檔事

圖片: 網路

昨天中午吃飯看到某新聞，意外勾起我10多年前碰到一件事情

外國人熱愛刺上中文字這檔事情

套句股票名師說過的話: 好的老師帶你上天堂，爛的老師讓你下地獄......

2002那年，那天我覺得到最後很賽，但是一開始卻發生一件讓我很噴飯的事情

麥當勞--奶油白醬脆雞堡

自從手機裝了麥當勞鬧鐘APP之後

每天都還挺期待看有啥好康

當然不是每天的東西都會讓我想吃

但是看到買一送一，買套餐送4塊麥克雞塊

這個我就心動了!  (我的意志力不堅)

好物--蒸氣眼罩

每每去日本藥妝店，我都相當納悶，為何這樣東西總是要擺在最顯眼的地方

台灣人總是一盒一盒狂掃貨

我都會不禁納悶，真的很好用嗎?!

葡萄牙--Aveiro 阿維羅

原本想去Braga ，但是有一位巴西人大力推薦去Aveiro ...........

一直說這裡像是威尼斯一樣的漂亮

鑒於本人之前去過威尼斯，我也真的很愛那裡

所以一時之間真的鬼迷心竅就真的去了

臨時改去這裡，然後發現

台南善化- 和喫

店，小，所以請先打電話來預定。

中午結束家教課程，老哥問我下午要做啥?!

我想了一下，說沒有。

他接著說那就去善化吃一間新開幕的鬆餅店-- 和喫

這間店原本是在台南，最近搬來善化了

高雄甲仙快閃

四月連假的最後一天，老哥說要去甲仙，於是大嫂，我，老媽一行四人便簡單出訪，從楠西往高雄甲仙，大約半小時的車程。假日的甲仙，人不少，吃冰的更是多。但是我卻這10多年，不吃甲仙的芋頭冰，因為覺得那已經不是我小時候懷念的滋味啊!!

路邊的溪蟹，個頭就差不多是這樣大。沒買沒吃，因為我直覺就是很毀壞生態。

2015葡萄牙 -- 波爾圖

離開科英布拉之後前往波爾圖，葡萄牙第二大城。

中間票亭，有一日遊等行程。但是我們沒去問。

台南美食--三小屋拉麵

今天早上跟大嫂，大嫂的大弟一家去台南成大旅展逛完之後

午餐頓時不知該去那裡........

大嫂說，她要帶我們去她日籍主管推薦的拉麵店

問我們是否要不要前往一試

基本上，只要是我沒吃過，我都願意嘗試

日本拉麵目前在台南的價位，大多落在180-240左右

三小屋也是在這範圍之內

可惜我忘記拍了........................菜單

佛卡夏麵包

好像很久沒寫麵包食譜了!!

上次做了一個很類似的佛卡夏麵包，但是口感卻不像

所以這次我 "發四" ，是 "發誓" 我一定會好好做出還可以的卡夏

這次的食譜，我參考Carol 老師的食譜 (目前我幾乎操作老師的食譜，好像還沒失敗過)

Carol 老師食譜 :  按我。


配方唯一有差異的地方

橄欖油，我調整20ml 。 事前一天，我先剪了迷迭香，蘋果薄荷，檸檬百里香沁泡在油中一夜以上。

另外，我的麵包因為二發的過程，長的比較高，所以220度，我烤了30分鐘，脫膜後，再10分鐘，讓底部不會太軟白.....

想出去流浪

最近沒出去玩

但還好剛好友人要出去玩 (英法)

因為她，我複習不少功課

收穫不少

倫敦二區有一間語言學校，學費不貴，有宿舍，含早餐，一個月大約7萬有找

讓我超級心動，好想衝去唸書

四月份的機票真的很不錯的行情

三萬出頭就有

而且發現從高雄出發的航班也很正點

倫敦的YHA系統 (國際組織)  都很夯

如果要去的人，一定得趁早搶位置

所以到時候只能去住私人經營的YHA

原來現在megabus 可以從倫敦到巴黎

票價還不會太貴，大約20-30鎊

時間約8小時，當然也可以搭夜巴

時間當然會拉更久....所以氣枕一定得帶

其實拉里拉扎很多東西

就算我無法出國去透氣

但是藉由這樣方式

我就覺得也不錯，讓我有出國的FU

學會放下

在補習班上班最常碰上就是學生離開

鐵齒

人啊!! 還真的不能太鐵齒.....

尋求慰藉的逃避

每次覺得自己運勢不太好，每每總想到要去大廟拜拜，尋求一點心靈上的安未感

其實這樣的舉動，覺得自己像是一隻小烏龜，以為躲進去一層烏龜殼，就可以避開很多紛擾

想不到自己都已經快要奔四的人，還是有很不成熟的時候